Was liegt da näher als Beides miteinander zu verbinden. Flammlachs meets Spargel - unter diesem Motto findet unser jährliches Flammlachsending statt. Der Erste frische Spargel, knackig und nussig im Ge-schmack, Flammlachs frisch vom Feuer, verfeinert mit unserer selbst gemachten Hollandaise oder etwas zerlassener Butter. Ein Hochgenuss kurz vor der Flammlachs-Sommerpause.