...ab Freitag, 05. April 2024

Spargelwochen

In Deutschland wurde Spargel als Nahrungsmittel erstmals im Stuttgarter Lustgarten angebaut und war hier schon Mitte des 17. Jahrhunderts weit verbreitet.

Spargel - nicht nur die Königin der Gemüse, sondern auch die Königin der Genüsse! Über Spargel könnte man Abende lang reden. Spargel ist eine Frage von Genuss und schönem Leben, zum Spargelessen gehört ein gutes Glas Wein, nette Gesellschaft und gute Gespräche. Hier braucht es für den Hochgenuss nicht zwingend ein saftiges Stück Fleisch. Frischer Spargel, knackig und nussig im Geschmack, bei uns ausschließlich aus der Region, verfeinert mit unserer selbst gemachten Hollandaise oder etwas zerlassener Butter. 

 

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