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Unsere Imkerei in Esslingen

In heutiger Zeit kommt der Ernährung eine immer größere Bedeutung zu. Viele Menschen bevorzugen biologisch angebaute Erzeugnisse. Ebenso besinnt man sich wieder in weiten Bevölkerungskreisen auf die seit Jahrtausenden bestens bekannten gesunden Bienenprodukte. Honig gehört mit zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit und ist heute wie damals eines der hochwertigsten Nahrungs- und Heilmittel.

Daher wird in unserer Imkerei großer Wert darauf gelegt, einen gesunden und rückstandsfreien Honig herzustellen.

Wir arbeiten gegen Krankheiten im Bienenvolk ausschließlich mit pflanzlichen Extrakten und organischen Säuren - in Anlehnung an die Empfehlungen der Landesanstalt für Bienenkunde der Universität Hohenheim. Dies erfordert zwar einen erhöhten Arbeitseinsatz an unseren Bienenvölkern, was wir aber gerne in Kauf nehmen.

Die Ernte und Gewinnung des Honigs erfolgt in mühevoller Handarbeit, um so den Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs zu gewährleisten. Somit gelingt es uns, Ihnen nur ausgewählt hochwertige Produkte anzubieten.

Unseren Honig können Sie nicht nur im Hotel und Restaurant genießen sondern wir verkaufen alle unsere Produkte auch im Restaurant Zeidlerstuben im Hotel Berkheimer Hof in Esslingen.

Sommer, Sonne, Salat & Steak

täglich von Juli bis September

Wir, als mit drei Löwen ausgezeichneter "Schmeck-den-Süden"- Gastronom, setzen neben der Herkunft aus Baden-Württemberg, auf die besondere Güte un ...

Grillhähnchen

Ab 23. Juni immer dienstags ab 18.00 Uhr

Frische Grillhähnchen vom Drehspieß! Wir sind mit Sicherheit das einzige Restaurant im Umkreis, welches Ihnen diesen ganz besonderen Genuß regelmä ...

Pulled Pork

Ab 24. Juni immer Mi. & Do. ab 18.00 Uhr

Unser Pulled Pork wird hergestellt aus frischer Schweineschulter, welche über Nacht mariniert und dann über mehrere Stunden über Buchenholzrau ...

Flammlachs

Immer freitags & samstags ab 18:00 Uhr

Dank CORONA  - unsere Flammlachs-Saison geht weiter! Wir bieten unsere Flammlachsspezialitäten nun auch über die Sommermonate an. Immer fr ...

Frische Pfifferlinge

ab 01.07.2020

Pfifferlinge zählen zu den beliebtesten Speisepilzen in Deutschland. Sie schmecken besonders gut zu Fleisch oder Pasta und verfeinern Salate. Ab Frü ...

Schlepperstammtisch

Donnerstag, 16. Juli 2020

Ab 19 Uhr treffen sich die Freunde historischer Traktoren in der Bürgerstube zum Gedankenaustausch. Gäste sind herzlich eingeladen. Die Termine für ...

Ausfahrt Schlepperstammtisch

Sonntag, 26.07.2020

Liebe Freunde historischer Traktoren,   nachdem das Oldtimer-Treffen im Freilichtmuseum Beuren und die damit verbundene Ausfahrt abgesagt wurde, ...

Kürbiswochen

...ab Sa. 19. September 2020

Wir kochen feine Gerichte aus der größten Beere der Welt. Nicht nur als Suppe, sondern auch in unseren hausgemachten Maultaschen, als Gemüse, Chutn ...

Service Qualität Deutschland Bett und Bike Haus der Baden-Württemberger Weine Schmeck den Süden