Es dreht sich alles um das Wild aus den Wäldern der Region. Wildbret, das Fleisch vom Wild, ist gesund: Die Qualitäten liegen in seinen vitamin- und [...] Weiterlesen
News & Aktuelles
Flammlachs-Abende
Veröffentlicht am 16.09.2025
...ab dem 09. Oktober ist es wieder soweit! Flammlachs, ursprünglich unter dem Namen "Loimulohi" in Finnland erfunden, hat eine lange Tradition. Die [...] Weiterlesen
Kürbiswochen
Veröffentlicht am 18.08.2025
Wir kochen feine Gerichte aus der größten Beere der Welt. Nicht nur als Suppe, sondern auch in unseren hausgemachten Maultaschen, als Gemüse, Chutney oder [...] Weiterlesen